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發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
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發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
保健功效。 國外研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃5根香蕉就能達到高血壓藥物治療功效的50％，每天吃兩根香蕉，能降低10％的血壓。此外，幾乎所有的菌類，包括香菇、草菇、金針菇、木耳等都有降壓的功效，并有防癌和...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
、油茶菇或茶樹菇，在產(chǎn)地已有很長久的利用歷史。據(jù)清楊廷璋等《福建通志》(1764)、孫爾準等《重纂福建通志》(1829)和光緒間郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》等地方志記載，茶薪菇早已成為福建名貴特產(chǎn)。《閩產(chǎn)錄異》說：...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
形、味具佳，而且蘑菇的營養(yǎng)價值很高。據(jù)報道(張樹庭等，1982)，在6種最常見的食用菌品種中，蛋白質(zhì)含量以蘑菇為最高，鳳尾菇與草菇次之，金針菇、香菇、木耳要低的多。一般而言，草腐菌比木腐菌的蛋白質(zhì)含量...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
活給我?guī)淼慕?jīng)脈不調(diào)，我決定到廣東和平進行一次香菇療法的尋訪。廣東和平盛產(chǎn)香菇，和平的香菇早已名不虛傳，清香，肉嫩，美味，營養(yǎng)價值和藥效功能都很高。 采香菇的客家妹子在每年六月份，臺風(fēng)雨水多...
發(fā)布時間：2009-08-18 09:18
郁，有益于身體。其加工方法如下： &bsp;&bsp;&bsp; 1．利用香菇子實體浸制法。把鮮香菇破碎成l厘米大小的塊狀，放入裝有攪拌機的不銹鋼容器中。按每100公斤鮮香菇加入果汁水100升，升溫到60℃，緩慢攪拌提...
發(fā)布時間：2009-08-14 09:10
發(fā)布時間：2009-08-10 08:51
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 原料： 鵝腳１０只，濕香菇５０克，熟火腿１５克，筍花３０克，豬油５００克（耗７５克），上湯２５０克，精鹽、濕淀粉、味精、芝麻油、胡椒粉各適量。&bsp;...
發(fā)布時間：2009-08-07 09:13
和朋友家人共享美味時的快樂。要想做出美味可口的飯菜，就少不了合手又合口 的食材和調(diào)味料，還要對各種菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美 食DIY系列，滿足你的各種需求，幫你做出一桌美食盛宴，...
發(fā)布時間：2009-08-04 09:57
人愈吃愈渴的重口味美食，嘗嘗鮮美多汁又不油膩的炸杏鮑菇，一口就讓人難忘的清爽美味，吃得開心更吃得健康！ &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 剛剛炸好的杏鮑菇，放進嘴里還帶著油溫的燙熱。一口咬...
發(fā)布時間：2009-08-03 09:04
更是備受感冒的“青睞”。預(yù)防感冒的方法有很多，其中，喝香菇湯預(yù)防感冒便是一種非常方便且易于接受的方法。 日本醫(yī)學(xué)博士森喜做的研究成果證實，常食香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。...
發(fā)布時間：2009-08-03 09:01
蛋白低脂肪的菌類?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認為它還富含氨基酸、無機鹽和多種維生素等。中醫(yī)亦認為它能補氣血、益脾胃、降血脂，常用于煲廣東湯。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纖維和鈣、磷、鐵等，有清熱益氣的作用。絲瓜鮮...
發(fā)布時間：2009-08-01 09:20
如被國人稱為仙草的靈芝，生活中常見的香菇、猴頭菇等等，都屬于真菌。真菌中防癌、抗癌的有效成分是什么呢？ 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，真菌中的多糖是抑制癌癥的有利武器，比如從香菇中提取的香菇多糖被制成實際應(yīng)...
發(fā)布時間：2009-07-31 09:18
條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實體的形態(tài)如：菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇倆的特征，再結(jié)合生態(tài)、生理等的差...
發(fā)布時間：2009-07-24 09:51
，又能感受 和朋友家人共享美味時的快樂。要想做出美味可口的飯菜，就少不了合手又合口 的食材和調(diào)味料，還要對各種菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美 食DIY系列，滿足你的各種需求，幫你做出一...
發(fā)布時間：2009-07-22 08:42
蛋白低脂肪的菌類?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認為它還富含氨基酸、無機鹽和多種維生素等。中醫(yī)亦認為它能補氣血、益脾胃、降血脂，常用于煲廣東湯。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纖維和鈣、磷、鐵等，有清熱益氣的作用。絲瓜鮮...
發(fā)布時間：2009-07-20 09:11
花太多的時間來做頓可口的飯菜，所以今天推薦一道可口開胃、排毒解暑、做法簡單的菌菜??香菇冬瓜湯！ &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 材料&bsp;&bsp;&bsp; 冬瓜400克...
發(fā)布時間：2009-07-16 15:42
對身體進行食補的同時，還要照顧照顧到身材！下面就推介一款即補身體又利于減肥的美食的做法。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 材料：南豆腐200克，水發(fā)冬菇75克，青豆100克 &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法...
發(fā)布時間：2009-07-16 14:25
。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質(zhì)。食用菌的補養(yǎng)之功有一個突出的特點，那就是對大腦有良好的補益作用。 &bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 以下三種食用菌是...
發(fā)布時間：2009-07-15 10:28
后”的美稱。香菇氣味香鮮，營養(yǎng)豐富。相傳明太祖朱元璋遷都南京時，文武百官紛紛進獻珍品，丞相劉伯溫卻貢以山貨香菇，開始眾人皆貶其貌不揚，誰知朱元璋食后倍加贊賞，封為“山珍”之一。從此，江南一帶盛...
發(fā)布時間：2009-07-14 09:08
箱里還剩了好些干香菇，既然大家都那么愛吃香菇，更愛吃雞翅，干脆偶再DIY一道關(guān)于香菇和雞翅的菜品吧。想起才在網(wǎng)上購買的XO醬還沒派上用場，這次就用它吧～于是乎，香菇XO醬蒸雞翅就這樣誕生了哦。從此偶的...
發(fā)布時間：2009-07-13 11:29
草菇、香菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 輔料：糯米紙、咸面包、雞茸、香菜梗、蛋清、生粉、鹽、味精、勁霸雞汁、姜蔥水、脆皮糊、食雕飾品??鳳凰戲花。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.糯米紙切細絲，咸面包切丁，香菜梗頂...
發(fā)布時間：2008-09-24 10:07
已知的菇類共350多種，人工栽培的有30多種，常見有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀等。據(jù)統(tǒng)計，平菇、香菇、金針菇等是菌類中銷量最大的幾類。這幾種蘑菇有什么不同的營養(yǎng)特點？楊力教授做了詳細的...
發(fā)布時間：2008-09-19 16:07
六種味道??鮮味。因此，當它與別的食物一起混合烹飪時，是很好的“美味補給”。在國際烹飪大師屈浩和中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院教授楊力看來，為發(fā)揮每種菌類的優(yōu)勢，不妨使用不同烹調(diào)方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 香...
發(fā)布時間：2008-09-19 16:04
發(fā)布時間：2008-07-28 10:32
p;&bsp; 配料：味精5克，胡椒粉0.5克，麻油3克，淀粉10克，上湯300克，豬油500克（耗50克）。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先將珠瓜切去頭尾，用竹簽挖去瓜內(nèi)的瓜籽，洗凈放進鍋里開水泡過，漂過冷水晾干。 &b...
發(fā)布時間：2008-07-16 11:05
