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天介紹這道靈芝清潤護(hù)肝湯，選材上除了靈芝，還有南杏、北杏、玉竹、圓肉和雪梨，加上豬展肉一起煲制，湯味清甜，有清燥護(hù)肝、生津潤肺、潤澤肌膚之效。 ●美食科學(xué)堂 夏天清補選靈芝 夏天天氣炎...
發(fā)布時間：2012-08-31 10:26
15g 詳細(xì)步驟 火龍果銀耳羹做法 1 準(zhǔn)備食才--- 2 銀耳用清水浸泡2小時，去老根，撕小片，洗凈，放砂鍋大火煮開，小火80分鐘 3...
發(fā)布時間：2012-08-23 10:30
克、蓮子10 克。 調(diào)料：冰糖200 克。 做法： 1. 銀耳提前泡發(fā)后洗凈、扯朵備用；蓮子提前浸泡洗凈備用。 2. 雪梨...
發(fā)布時間：2012-08-23 10:27
蘑菇炒蛋，有助于預(yù)防胰腺癌。 富含鎳的食物包括蘆筍、蘑菇、梨、豆類和茶；富含硒的食品包括巴西堅果、葵花子、雞蛋和多脂魚類如金槍魚和沙丁魚。而高濃度的鉛、砷和鎘可提高患病幾率，煙草中就含有鎘。...
發(fā)布時間：2012-07-24 16:15
蘑菇炒蛋，有助于預(yù)防胰腺癌。 富含鎳的食物包括蘆筍、蘑菇、梨、豆類和茶；富含硒的食品包括巴西堅果、葵花子、雞蛋和多脂魚類如金槍魚和沙丁魚。而高濃度的鉛、砷和鎘可提高患病幾率，煙草中就含有鎘。...
發(fā)布時間：2012-07-10 11:36
發(fā)布時間：2012-06-26 16:48
發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。 2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分...
發(fā)布時間：2012-06-26 16:43
發(fā)布時間：2012-06-26 16:25
富含硒，而蘑菇中富含鎳，因此，將兩者結(jié)合起來的蘑菇煎蛋卷，或者蘑菇炒蛋可起到預(yù)防胰腺癌的作用。不同種類的蘑菇都會有此作用。 你有沒有想過蘑菇炒雞蛋這道家常菜竟然有抗癌的神奇力量?英國《每日郵...
發(fā)布時間：2012-04-25 12:00
作：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。&bsp;&bsp;&bsp;
發(fā)布時間：2011-12-13 09:54
作：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。&bsp;&bsp;&bsp;
發(fā)布時間：2011-11-09 08:57
耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。&bsp;&bsp;&bsp; 3、雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。（枸杞的量不要太多，否則湯汁會有些微酸） 銀耳湯做起來很簡單，只要花點時間煮至粘稠，自然就會好喝...
發(fā)布時間：2011-11-08 10:38
&bsp;&bsp; 小米性味甘、閑，微寒?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。中醫(yī)認(rèn)為，小米有清熱解渴、健胃除濕、養(yǎng)胃安神助眠等功效。平時我們喝的粥都是以大米為主料煮出來...
發(fā)布時間：2011-11-05 11:09
發(fā)布時間：2011-11-03 11:00
兒子嚷著要吃牛排。我忽發(fā)靈感，何不將紅菇與牛排燉個湯？&bsp;&bsp;&bsp; 將曬干紅菇約一兩，放在冷水中浸泡，約3小時就可泡軟，洗凈后放入大湯碗中。如沒有紅菇，干花菇、松茸、香菇等都可選用。牛排一塊約...
發(fā)布時間：2011-09-30 09:20
bsp; 調(diào)料：冰糖&bsp;&bsp;&bsp; 制作步驟：1.銀耳用熱水泡發(fā)撕成碎片待用，雪梨削皮，切去頂部；&bsp;&bsp;&bsp; 2.掏空梨核后先放入一小勺冰糖；&bsp;&bsp;&bsp; 3.再一次放入扯碎的百合和銀耳，將切除的梨...
發(fā)布時間：2011-09-26 11:10
; 制作：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。&bsp;&bsp;&bsp;
發(fā)布時間：2011-09-26 11:03
發(fā)布時間：2011-09-24 13:51
發(fā)布時間：2011-09-24 13:51
; 制作：1、準(zhǔn)備：將銀耳洗凈泡發(fā)，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗凈，備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然后加入梨片和紅棗，再煮約10...
發(fā)布時間：2011-09-21 14:37
發(fā)布時間：2011-09-09 09:02
耳千萬別吃。&bsp;&bsp;&bsp; 銀耳雪梨糖水是廣州人喜愛的甜品之一，但一過夜，銀耳的營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽...
發(fā)布時間：2011-07-22 08:53
發(fā)布時間：2011-07-02 11:09
&bsp;&bsp; 制法：(1) 將銀耳撕成小碎塊。&bsp;&bsp;&bsp; (2) 雪梨去核，切塊。&bsp;&bsp;&bsp; (3)同放砂鍋中煮30 分鐘，放入百合再煮10 分鐘即可。&bsp;&bsp;&bsp; (4)之后調(diào)入蜂蜜食用。每日分2 次服。&b...
發(fā)布時間：2011-06-14 09:47
強心、安神健腦的功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，銀耳有抗血栓形成功能，可保護(hù)心腦血管。所以高血壓、動脈硬化、高血脂、眼底動脈出血者常食也有輔療作用。&bsp;&bsp;&bsp; 下面介紹幾則食療小方：&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-05-03 10:13
結(jié)等。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。&bsp;&bsp;&bsp; 方解：銀耳味甘性平，能養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血;雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:22
結(jié)等。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。&bsp;&bsp;&bsp; 方解：銀耳味甘性平，能養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血;雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜...
發(fā)布時間：2011-04-07 09:25
