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辣醬、生姜、大蒜、蔥花、蠔油、生抽、白糖、干淀粉、水淀粉各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、瘦肉洗凈切成絲，加入少許干淀粉拌勻腌制10分鐘，再倒入少許油，拌勻待用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、真姬菇剪去根部，洗凈瀝干；尖椒洗凈切成圈，生姜切絲，大蒜去皮切片； &bsp;&bsp;&bsp; 3、將真姬菇放入沸水中焯燙一下后撈出瀝干待用； &bsp;&bsp;&bsp; 4、熱鍋放油，下入瘦肉絲，炒散至變色后舀出待用； &bsp;&bsp;&bsp; 5、鍋內(nèi)再加入少許油
料：蔥姜、生抽1小勺、老抽1小勺、糖1大勺、鹽1小勺。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干香菇洗凈用水泡開； &bsp;&bsp;&bsp; 2、五花肉切麻將塊，放冷水鍋內(nèi)，小火慢慢燒開，煮5分鐘，撈出沖洗干凈； &bsp;&bsp;&bsp; 3、普洱用一大碗滾水泡一下，燜5分鐘，香菇切塊； &bsp;&bsp;&bsp; 4、鍋內(nèi)燒熱油，下糖炒出糖色（褐色），下肉塊翻炒上色； &bsp;&bsp;&bsp; 5、生抽，老抽，蔥姜，香菇下鍋，翻炒均勻； &bsp;&bsp;&bsp
克 生姜少許&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)味料：鹽 料酒 白胡椒粉 水淀粉 鮮雞汁 蛋清&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.魚肉切成片，加少許鹽，用1/4個(gè)雞蛋清和少許生粉攪拌上漿，靜置2小時(shí)后再用。荸薺切片，大蒜切絲，生姜去皮切成小片。&bsp;&bsp;&bsp; 2.一般炒魚片要用油滑熟，也可以用水。把湯鍋里的水燒開，改用小火，使水保持將滾未滾狀態(tài)，逐一將魚片放入鍋中，用勺子推動(dòng)魚片，待魚片變白后撈出。&bsp;&bsp;&bsp; 3.炒鍋燒熱，加10克油，投入姜片，爆出香味，倒入荸薺片
到下雪的地步，不過氣象臺(tái)發(fā)布了黃色的降溫信號(hào)，說明還是有那么一點(diǎn)冷滴！我這人比較怪，天氣一冷皮膚就喜歡過敏。難受啊，此時(shí)我正癢得難受呢！ &bsp;&bsp;&bsp; 這大冷天的，好懷念那熱乎乎的大肉包子啊。在我眼里，這大肉包子雖說很樸實(shí)可卻算得上是最好吃的面食了。你說咱如果早上一鉆出被窩就有人端著兩個(gè)熱乎乎的大肉包子侍候著，那該多美啊！(呃，想得真美！) &bsp;&bsp;&bsp; 面皮用料：面粉300克、酵母3克、溫水約170毫升。 &bsp;&bsp;&bsp; 餡料用料：三分肥七分瘦豬
這款糖水適合男女老少食用。銀耳具有補(bǔ)腎、補(bǔ)腦、提神的作用。百合富含蛋白質(zhì)、鈣及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有養(yǎng)心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些，可在湯羹中多加一根香蕉。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：百合、銀耳、香蕉、枸杞、冰糖&bsp;&bsp;&bsp; 制作：將干百合洗凈泡發(fā)；銀耳泡發(fā)撕成小朵，去蒂洗凈；香蕉剝皮切成小薄片；枸杞洗凈。把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。
鎂等，是一味滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。取銀耳5克，浸泡后和大米50~100克，共煮成粥，熟后加入蜂蜜25克，每日服用2次。
克，此外，賴氨酸、精氨酸和鋅含量都比較高，是一種價(jià)廉物美的食材。金針菇是打火鍋的最佳材料之一，今天取鳳脂與其配搭。鳳脂即為雞油，它具有動(dòng)物脂肪獨(dú)特的香氣，適當(dāng)運(yùn)用可以增添菜肴的風(fēng)味。在此基礎(chǔ)上加入魚滑和海味，食味相宜，營養(yǎng)均衡。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：金針菇200克、魚滑150克、蔥段20克、姜片15克、蝦米（水發(fā)后）30克、碎瑤柱（水發(fā)后）30克，鹽、胡椒粉、雞油、雞湯各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：金針菇洗凈備用；開鍋燒開雞湯，下姜片、瑤柱和蝦米大火滾開，然后加入魚
朵，水8碗 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 香菇和竹笙用清水浸洗，去蒂； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 紅蘿卜洗凈，切厚片，包菜洗凈切塊； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 瘦肉洗凈切片； &bsp;&bsp;&bsp; 4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí)，下少許鹽調(diào)味食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 功效：消脂減肥，防癌降壓，降膽固醇?？勺鳛榉逝秩耸亢透哐獕夯颊叩谋＝?。
10克，料酒、生抽、香油、胡椒粉各少許，蕎麥面100克，高筋粉200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將蕎麥面和高筋粉混合在一起，用溫水和面，面要和得軟一些，面團(tuán)和好后放在一邊略餳一會(huì)兒。開始做餡，香菇和木耳洗凈、切碎，白菜洗凈剁成末，略擠出些水分，一起放入豬肉餡里，加蝦皮、鹽、料酒、生抽、香油、胡椒粉調(diào)味。把包好的蒸餃放在蒸籠里，水開后大火蒸十五分鐘就可以了。 &bsp;&bsp;&bsp; 提示：我以前做蒸餃，都要先用開水燙面，比較麻煩，因?yàn)闋C過的面很黏，不太好和。也不知道為什么一定要燙
&bsp;&bsp;&bsp; 青菜餡：油菜200克，香菇10朵，豆干200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：白糖20克，鹽8克，胡椒粉3克，雞精3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：容器中放水，倒入酵母，鋪滿水的表面即可；加入白糖和鹽，加入色拉油、面粉揉成面團(tuán)，餳發(fā)至2倍大小；用手插入面團(tuán)中不回縮即發(fā)好；準(zhǔn)備青菜餡的材料，豆干焯水，油菜焯水，過涼，將豆干切成粒，青菜擠凈水分后，切成粒，香菇泡軟后，切粒；加入調(diào)料攪拌好；取一個(gè)劑子搟圓；包入青菜餡，收口；放入蒸籠中，稍餳10分鐘，
雞樅菌蟲草花湯，春季
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
春節(jié)假期結(jié)束，來一盤
小白菜爆炒菌菇，立春
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中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信群（可先加微信號(hào)）：15811323950 15811223062 15010078079 15811593772 15811591663
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