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發(fā)布時間：2011-01-12
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：山藥300克，泡發(fā)好的黑木耳200克。
做法：1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。
2、山藥切薄片備用。
3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。
4、鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。
5、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調(diào)味即可。
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