; 做法：1、銀耳入冷水浸泡2小時(shí),剪去根部洗凈；&bsp;&bsp;&bsp; 2、南瓜去皮去籽切小塊，百合洗凈后備用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、電燉鍋中放入銀耳和南瓜，倒入足量的FIJI Wate斐泉,燉煮60分鐘；&bsp;&bsp;&bsp; 4、加入百合、冰糖繼續(xù)燉煮30分鐘即可。 &bsp;
&bsp; 調(diào)料：太太樂(lè)鮮辣露2g，太太樂(lè)鮮味寶1g，香醋2g，冰糖1g，芥末1g，鹽1g &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1. 將紅辣椒去蓋，制作成一個(gè)盛器。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 將發(fā)好的黑木耳沸水至熟，將洋蔥切絲，香菜切段。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 將煮熟的木耳，洋蔥絲，香菜段放入碗中，并倒入上述調(diào)味料即可。
側(cè)耳20克、粉絲30克、菠菜(每克含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.5克、熱量27克)20克、洋蔥10克、胡蘿卜(每克含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.3克、熱量38克)10克、蒜(每克含蛋白質(zhì)4.4克、脂肪0.2克、熱量113克)2瓣、醬油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。&bsp;&bsp;&bsp;
朵，胡蘿卜1根，綠茶末1小匙，蔥段5~6節(jié)，鹽、芡粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1. 所有菇料和胡蘿卜洗凈切片備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 肉片放入干淀粉拌和上漿，加入鹽，入滾水中汆燙至變色即撈出。然后將菇料入沸水中焯至半成熟。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 炒鍋內(nèi)放油適量，除肉片外，其他片料入鍋翻炒，加綠茶末、肉片混拌均勻，倒入1杯開(kāi)水或高湯燴出味，即下蔥段，加鹽，勾芡起鍋。 &bsp;
bsp;&bsp; 做法：1、韭菜切碎，倒入少許水，擠出汁。&bsp;&bsp;&bsp; 2、面粉中加入韭菜汁，活成光滑的面團(tuán)，醒十分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 3、將香菇焯水后攥干水分，切成末；胡蘿卜、蔥、姜切成末。&bsp;&bsp;&bsp; 4、豬肉餡中加入香菇末，再加料酒、鹽、五香粉、香油、醬油、少量水，攪打至有粘性，然后放入胡蘿卜、蔥、姜末拌勻。&bsp;&bsp;&bsp; 5、將面下成比餃子劑稍大點(diǎn)的劑子。&bsp;&bsp;&bsp; 6、案板上撒干淀粉，將劑子搟成荷葉狀。&b
芋，這道菜品建議選擇絲狀打結(jié)的。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：魔芋絲結(jié)1盒，雞腿菇2 0克，香菇20克，金針菇20克，絲瓜1條。&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：姜1小塊，胡蘿卜半根，高湯1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 將雞腿菇、香菇、金針菇、絲瓜切成條狀，和魔芋絲一起蒸10分鐘左右。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 鍋內(nèi)加入高湯、鹽、白胡椒粉等熬成湯狀，淋澆在1上即可。&bsp;&bsp;&bsp; 烹飪心得：可以加入少許火腿絲提味。
0 克、雞蛋白25 克。&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：油10 毫升、鹽3 克、雞湯20 毫升、生粉0.5 克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 將膏蟹切開(kāi)取出蟹黃，螃蟹上鍋蒸10 分鐘，拆出蟹肉，注意蟹鉗要拆出完整的一只備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 芥藍(lán)去掉根部比較硬的部分，葉頂部也切整齊。清水燒開(kāi)，放2 克鹽和油，焯至芥藍(lán)完全變色且變軟，撈出瀝水?dāng)[盤(pán)。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 雞腿菇洗凈斜切片，清水煮沸加1 克鹽，放進(jìn)雞腿菇煮3 分鐘后撈出擺在芥藍(lán)上面。&bs
p; 做法：1.將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤(pán)子上。&bsp;&bsp;&bsp; 2.將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。&bsp;&bsp;&bsp; 3.將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。&bsp;&bsp;&bsp; 4.檸檬作為點(diǎn)綴，也可以作為調(diào)味品，放在盤(pán)子邊緣。&bsp;&bsp;&bsp; 點(diǎn)評(píng)：鮮筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)破壞其成分，8分鐘為最佳。 &bsp;
豌豆粒、葡萄干各適量、料酒2茶匙、生粉1／2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、李錦記財(cái)神蠔油1湯匙、鹽1/4茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、大米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞腿去骨去皮，切成小丁，清洗干凈，瀝掉水份，加入1茶匙料酒抓勻，再加入生粉抓勻；&bsp;&bsp;&bsp; 3、香菇洗凈去蒂，切小?。缓}卜去皮，洗凈，切小?。笫[切碎；&bsp;&bsp;&bsp; 4、將大米倒入大碗里，留水約高于米面0.5cm左右，放入蒸鍋，大火先蒸10分鐘；&bs
喜愛(ài)，一款簡(jiǎn)單的“香菇貝干燉白菜”是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，給你的家人獻(xiàn)上你的一份心意，下面一起來(lái)看看這道菜怎么做吧！ &bsp;&bsp;&bsp; 材料：白菜、干香菇、干貝、黃酒。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干貝用清水沖洗干凈，放入碗中，倒入水和黃酒浸泡干貝，放入蒸鍋，蒸1小時(shí)；&bsp;&bsp;&bsp; 2、干香菇洗凈，入水泡發(fā)后，撈出擠干水分，切成塊，香菇水待用。白菜洗凈撕成片；&bsp;&bsp;&bsp; 3、蒸好的干貝取出，撕開(kāi)，泡干貝的湯待用；&bsp;&bsp;&bs
雞樅菌蟲(chóng)草花湯，春季
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
春節(jié)假期結(jié)束，來(lái)一盤(pán)
小白菜爆炒菌菇，立春
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中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信群（可先加微信號(hào)）：15811323950 15811223062 15010078079 15811593772 15811591663
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