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    蘑燒冬瓜

    發(fā)布時間:2011-06-14

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        口味:咸鮮味     
        工藝:燒
         主料:冬瓜500克,蘑菇(鮮蘑)100克
        調(diào)料:淀粉(蠶豆)5克,料酒5克,味精2克,鹽3克,大豆油15克
    做法:1. 冬瓜洗凈,去皮去瓤。
        2. 去皮冬瓜入沸水焯一下,撈出用涼水浸泡,再切成塊。
        3. 口蘑去雜洗凈,切塊。
        4. 炒鍋放油燒熱,放入黃豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精,旺火燒沸,改小火,燒至口蘑、冬瓜入味,用濕淀粉勾芡,即可出鍋裝盤食用。
        健康提示:此菜具有利水清痰,清熱解毒,降血壓,降血脂,瘦身美容的作用。

     

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