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    雪耳靈芝燉烏雞

    發(fā)布時(shí)間:2011-06-10

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:凈烏雞1只約600克,水發(fā)雪耳100克,靈芝1個(gè),枸杞子15克,冰糖50克,精鹽2克。
        烹飪方法:1、將鍋內(nèi)放清水,下入靈芝、雪耳、冰糖煮開。
        2、下入凈烏雞煮開,撇凈浮沫,燉至熟爛。
        3、下入枸杞子、精鹽略燉,裝碗即成。
        特點(diǎn)烏雞軟爛,雪耳滑潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。
        操作提示要用小火慢燉。

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