調(diào)料：食鹽 冰糖 蔥 姜 八角 桂皮 紅尖椒 紅燒汁 植物油 胡椒粉 做法： 1、鵪鶉蛋冷水下鍋， 鍋中放入少量的鹽， 大火
材料： 香菇、空心菜、蒜、紅椒、蠔油、食用油、雞精 做法： 1.香菇切片，紅椒切小段，蒜切碎，空心菜切段，葉子和
材料：牛肝菌、紅椒、蒜、西蘭花桿、鹽 做法： 1.干的牛肝菌先泡上幾個(gè)小時(shí)，洗凈泥沙，然后煮上15分鐘洗洗撈出控干
材料：杏鮑菇、豬肉餡、冬筍、香油、料酒、雞汁、鹽、砂糖、生抽。 做法： 1.冬筍切顆粒，放入肉糜中，加料酒、雞汁、
材料：杏鮑菇、油、精鹽、生姜、香菜、蔥白、白糖、料酒、雞蛋清、白胡椒粉、陳醋、淀粉 做法： 1、蔥白切絲、香菜莖
材料：薏米、蓮子、銀耳、百合、冰糖 做法： 1.薏米和蓮子洗凈，用冷水泡一個(gè)小時(shí)； 2.銀耳用冷水泡大約半小時(shí)，去
材料：黑木耳、雞腿、蠔油、料酒、生抽、鹽、洋蔥絲、蒜、姜、蔥。 做法： 1.雞腿切塊，加入蠔油2大勺、料酒1勺、生抽
材料：干香菇、豬蹄、花生、姜、八角、生抽、黃酒、香葉、冰糖 做法： 1.香菇或花菇在溫水中泡發(fā)； 2.豬腳洗凈，冷
材料：一兩黑松露、三枚雞蛋、鹽一勺、雞粉一勺 做法： 1、將黑松露用清水稍微沖一下，迅速拿離，用細(xì)毛小刷輕輕刷去
材料：羊肚菌、烏雞、枸杞、紅棗、筍片、高湯、鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒 做法： 1、將干羊肚菌用溫水泡開洗凈，烏
材料：杏鮑菇、照燒汁、醬油、蜂蜜、水、蔥、姜 做法： 1、杏鮑菇一劈兩半，蔥姜切末； 2、鍋燒熱下少許油，然后下
材料：糯米、豬肉末、香菇、胡蘿卜、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、玉米淀粉 做法： 1、糯米清水浸泡一夜后瀝干，香菇清水
材料：米湯汁、西洋菜、西洋菜、蟲草花、枸杞子、鹽 做法： 1.西洋菜洗干凈，切段待用； 2.干羊肚菌浸泡，清洗干凈
材料：猴頭菇、蟲草花、玉米、豬骨頭、蓮子、黃菜花、胡蘿卜、鹽 做法： 1.把猴頭菇洗凈，入清水濕泡1-2小時(shí)，擠出菇
主料:腐竹、口蘑、香菇、金針菇 輔料:油、鹽、豆瓣醬、生抽、酸辣椒 做法: 1.準(zhǔn)備食材，將菌菇洗凈，腐竹提前用冷
材料：牛肉、杏鮑菇、油、鹽、洋蔥、番茄醬、西紅柿 做法： 1、牛肉洗凈切麻將塊大小，洋蔥切成大片； 2、炒鍋里倒
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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