食材：海鮮菇、牛肉、蒜末、剁椒 做法： 1. 牛肉清洗干凈，切成牛肉碎，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、生抽和花生油，
做法：1. 準(zhǔn)備好鱈魚、香菇、蔥、姜、生菜，取少許鹽在魚的兩面輕輕按摩，利于入味；2. 蔥切絲，姜切絲，青菜切絲備用，香菇去蒂
用料：白靈菇 1-2朵酸菜/咸菜 1棵干辣椒 20-30個(gè)花椒 1小把白芝麻 適量香菜 1-2根玉米淀粉 2-3勺胡椒粉 1勺海鹽 適量生抽 1-2勺
【食材】：杏鮑菇、蔥花、蒜末、常見調(diào)味料【做法】：1、把杏鮑菇撕成細(xì)長(zhǎng)條，下鍋煮熟后撈出控水，再放入鍋里炒干水分；2、炒干
食材：香菇 8朵豆腐 1塊蔥 10克蒜 3瓣生抽/味極鮮 3勺淀粉 3勺冒尖蠔油 1.5勺雞精 1克鹽 適量做法：1. 香菇去蒂切片，豆腐切小塊
用料：口蘑 一斤蠔油 1勺鹽 5克蒜 5瓣蔥 2根做法：1. 口蘑洗干凈切片備用；2. 鍋中加入少許油，倒入口蘑到炒出水，盛出；3. 鍋中
食材蘑菇（品種隨意）500g鮮肉餡 300g蔥白 幾根蒜瓣 幾瓣鹽 半湯勺油 適量調(diào)味料 適量做法：1. 先將蘑菇用水洗凈，汆燙后撈起放
食材：小南瓜1個(gè)、香菇4朵、豌豆、百合干、豬肉丁、大米適量。步驟：1. 大米提前浸泡半小時(shí)，百合干泡發(fā)。2. 將食材切小塊備用。
食材：培根4片、荷蘭豆1小盤、黑木耳1小把、油鹽適量 做法： 1. 木耳提前泡發(fā)備用； 2. 燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽； 3
主要食材：金針菇、干豆腐、蔥、姜、豆瓣醬、食用鹽、白糖、食用油步驟：1. 先將金針菇根部切掉，放入淡鹽水中清洗干凈，然后放
菜名：釀口蘑所需食材：口蘑10個(gè)左右、豬肉150克、尖椒1個(gè)、油鹽適量、蔥1段、姜2片、料酒半湯匙、白胡椒粉1茶匙、醬油1湯匙、水
所需食材：杏鮑菇1-2根 大蔥1棵鮮香菇4朵 鹽2克植物油30毫升 水淀粉2勺白糖1勺 蠔油1勺 生抽2勺具體做法：1. 洗凈杏鮑菇，將其切
菜名：牛肉海鮮菇燉豆腐主料：牛肉1小蝶、韌豆腐1塊、海鮮菇1小把配料：姜末1小勺、生抽1勺、蠔油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、油鹽適
用料：竹蓀 10克雞蛋 3個(gè)火腿 10克蔥 1根鹽 適量做法：1. 竹蓀用清水浸泡10分鐘，切段待用；2.蔥切段，火腿切絲；3. 竹蓀、火腿
用料：白豆干 150克五花肉 300克滑子菇 25克鵪鶉蛋 隨意冰糖 15克料酒 1大匙老抽 1小匙生抽 1大匙鹽約 1小匙蔥姜 少許大料 1粒花
菜名：金針菇蒸雞肉食材：雞腿肉、金針菇、大蒜做法：1、雞腿肉切片，放入切碎的大蒜、鹽、生抽、胡椒粉、生粉、油攪拌均勻，腌
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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