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原料：豆腐、 鮮香菇、雞樅菌、白玉菇、中芹、彩椒調(diào)料：鹽、素蠔油、生抽、老抽、生粉水、香油做法：1. 豆腐切片，撒少許鹽腌一
用料：麻油1勺 醋1勺 蠔油1勺 糖2勺 生抽2勺 辣椒油1勺 蒜3瓣 小米椒2個(gè) 木耳1份 鹽少量做法：1. 木耳泡發(fā)，燒開(kāi)水，煮2分鐘，出
用料：老豆腐 1塊口蘑 6個(gè)水淀粉 1勺醬油 1勺雞精 半勺鹽 半勺蠔油 1勺蒜 2瓣做法：1. 口蘑洗凈切片，豆腐切小塊，煎至金黃色撈
用料：口蘑 適量雞胸肉粒 適量小蔥 1根老抽 0.5勺生抽 1勺糖 3克鹽 5克淀粉 1勺麻油 1勺料酒 1勺步驟：1. 雞胸肉加入生抽、料酒
食材：冬瓜200g，黑木耳100g，青紅菜椒各一個(gè)，一個(gè)雞蛋的雞蛋清，35克淀粉，15g蒜末，兩勺蠔油，兩勺生抽，3g白砂糖，1g的鹽和
食材：土豆 2個(gè)香菇 7-8朵老抽 3勺鹽 1.5小勺白砂糖 2勺步驟：1. 香菇去柄，用鹽水泡一下，洗干凈備用；2. 土豆削皮、切塊，蒜頭
食材：干羊肚菌10顆、蟲(chóng)草花15克、雞半只（約300克）、姜3片、紅棗5顆、枸杞10顆、鹽適量。步驟：1. 先將干羊肚菌用清水沖洗掉表
食材：平菇、五花肉、蒜、姜、干辣椒、鹽、白糖、孜然粉、辣椒粉、料酒、老抽、白芝麻做法：1. 平菇洗凈后用手撕碎，干辣椒剪成
食材：鹿茸菇適量、油菜300克、薄鹽生抽2勺、松茸鮮3克做法：1. 鹿茸菇用水泡開(kāi)，濾水備用，油菜洗干凈控水；2. 油熱直接下鹿茸
菜名：肉末金針菇原料：金針菇、瘦肉、姜、蒜、蔥、蠔油、生抽、鹽、雞精、胡椒粉做法：1. 金針菇切掉根部，摘成小份清洗干凈備
食材：猴頭菇、豆芽菜、油、鹽、白糖、洋蔥、青椒做法：1. 猴頭菇用冷水浸泡，猴頭菇撕成小朵入鍋煮30分鐘。2. 豆芽菜去根部洗干
食材：鹿茸菌60克、胡蘿卜半根、黃瓜半根、油適量、素蠔油1勺、味極鮮2勺做法：1. 鹿茸菇溫水泡發(fā)，洗凈備用；2. 胡蘿卜和黃瓜處
食材：竹蓀30g、蝦仁1袋、蔥1段、姜1塊、胡椒粉1勺、淀粉1勺做法步驟：1. 蝦仁解凍，洗干凈備用；2. 蔥姜切片，加水，揉搓出蔥姜
菜名：鹿茸菇炒萵苣食材：萵苣1根、鹿茸菇1把、胡蘿卜1段、植物油適量、食鹽、蔬果粉適量做法：1. 鹿茸菇切段，焯水過(guò)涼控水；2.
食材：杏鮑菇、姜、蒜、蔥、熟花生米、紅尖椒、青尖椒、生抽、鹽、雞精。做法步驟：1. 準(zhǔn)備熟花生米60克；2. 姜、蒜、蔥白分別切
主要食材：香菇適量，尖椒一個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，蔥花適量，蒜四瓣調(diào)料：老抽一勺，生抽一勺，蠔油一勺，鹽適量，淀粉兩勺步驟：1.
開(kāi)心夏貝玉皇菌
冬蟲(chóng)夏草海馬湯
涼拌海藻黑白木耳，夏
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