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                天氣漸冷,用香菇搭配“它”熬湯,兩大碗不夠喝!

                發(fā)布時(shí)間:2024-10-18

                  來源:美食天下

                食材:鯽魚、香菇、豆腐、香菜、鹽、雞精、蔥、姜
                 
                步驟:
                 
                1. 鯽魚洗干凈放入篦子淋干水分。香菇洗好切好,豆腐切好,香菜洗好。
                 
                2. 鍋里放油和一點(diǎn)點(diǎn)鹽,小火煎至魚身兩面金黃。
                 
                3. 砂鍋里放油,炒蔥姜,然后加開水,把炒鍋里煎的魚倒入砂鍋小火燉半小時(shí)。
                 
                4. 放入香菇和豆腐繼續(xù)燉十幾分鐘,放入鹽和雞精,放香菜,淋上麻油。(作者:靜姐)
                 
                 

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