APP下載
發(fā)布時間：2012-06-28
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：
仔雞一只。
配料：
黃花菜、木耳、滑子菇、花椒、八角、干辣椒、蒜。
調(diào)料：
鹽、五香粉、料酒、醬油、冰糖、味精。
準備：
木耳黃花菜泡發(fā)，滑子菇瀝水，燒開水把黃花菜滑子菇燙一下，把雞塊焯水煮開放一勺白酒去腥再次煮開撈出洗凈瀝干。
蒜剝好，蔥姜切塊。
做法：
1、鍋里放少許油，把雞塊煎炒去水分，表面微黃。
2、放入花椒干辣椒八角，蔥姜蒜，炒出香味。
3、放入料酒，醬油，五香粉，冰糖炒均勻。繼續(xù)煸炒1分鐘。
4、放入配菜，炒均勻沾上汁水。繼續(xù)炒2分鐘。
5、兌水將要淹沒食材，放入鹽大火煮開，小火燜20-40分鐘。
6、大火收汁放入味精即可。
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號
熱門菜譜
今日推薦
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權(quán)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來源，例："中國食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請在30日內(nèi)進行。
