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發(fā)布時間：2012-05-28
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
食材和調(diào)料:新鮮香菇4朵,優(yōu)格2大匙,美乃滋2大匙,絞肉50g,馬鈴薯1個,鹽適量,黑胡椒粉適量,脆炸粉8大匙。
做法:
1.先將香菇去蒂洗凈備用;脆炸粉加適量水調(diào)成煳狀備用。
2.馬鈴薯去皮切成薄片,蒸軟,趁熱加入鹽、胡椒粉、優(yōu)格、美乃滋拌勻。
3.將作法2的優(yōu)格馬鈴薯泥填入香菇,再以絞肉覆蓋,然后沾裹已調(diào)好的脆炸粉煳。
4.油鍋預(yù)熱180℃,將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。
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