2根&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：油1茶匙 芝麻油2茶匙 鹽適量 黑胡椒2茶匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、準(zhǔn)備好金針菇、牛肉、香蔥。&bsp;&bsp;&bsp; 2、準(zhǔn)備面粉150克。&bsp;&bsp;&bsp; 3、面粉加適量水，和好。&bsp;&bsp;&bsp; 4、揉勻成光滑面團;靜置15分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 5、金針菇入開水焯一會。&bsp;&bsp;&bsp; 6、瀝干水分，切碎。&bsp;&bsp;&bsp; 7、切好的金針菇與牛肉末拌好成餡料。&b
、香油、&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、田七洗凈掰成小朵，焯水備用&bsp;&bsp;&bsp; 2、木耳洗凈，焯水&bsp;&bsp;&bsp; 3、蒜搗成泥放入碗中備用&bsp;&bsp;&bsp; 4、蒜泥的碗中加入芝麻醬、生抽、白糖、醋、鹽拌勻&bsp;&bsp;&bsp; 5、將焯過的田七、木耳倒入大碗中，再調(diào)入拌好的料汁即可 &bsp;
而且非常適合春天飲用，番茄能健胃消食、生津止渴，金針菇除了益智，更有防止過敏、增強免疫力的功效，加上魚片，就是一道完美的快手靚湯了。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份做法：1. 番茄洗凈去蒂，每個切6瓣；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 金針菇去根，洗凈；香菜洗凈切末；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 鯇魚腩洗凈瀝干水分，切薄片，用生粉和鹽各適量腌好；&bsp;&bsp;&bsp; 4. 熱鍋放兩湯匙油，爆香姜片，下番茄翻炒，炒至出汁，倒入6碗水煮沸，中小火滾10分鐘，接著下金針菇和魚片，
p;&bsp;&bsp; 調(diào)料：植物油、鹽、蔥絲各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.鮮香菇、胡蘿I、分別洗j爭切成丁，入沸水鍋中焯熟，撈出瀝水;生菜洗凈切成絲;雞蛋磕入碗中打散咸蛋液備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.蔥絲入熱油鍋中爆香，倒入蛋液炒散至熟，放入香菇丁、胡蘿卜丁、米飯炒勻，加鹽、生菜絲，翻炒入昧。
湯可解表，適用于水痘疹發(fā)不暢（疹已透或疹雖未透出而熱毒壅盛者不宜服用），及風(fēng)疹、麻疹等皮膚病。中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味辛，能發(fā)汗透疹，消食下氣、適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢，飲食積滯、消化不良等。如《本草綱目》說它：“辛溫走竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，能辟一切不正之氣，故痘瘡出不爽快者，能發(fā)之?！?bsp;&bsp;&bsp; 材料：香菜、香菇各50克，生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制：各物分別洗凈。香菇去蒂，浸發(fā)。在鑊中加入清水1250毫升（約5碗量）和姜，武火滾沸后下香菇，改中小火滾全熟，下
&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇洗凈切絲，生菜切成細(xì)絲，木耳切絲，姜切成細(xì)絲；&bsp;&bsp;&bsp; 2、大白米粥加熱，（本人非常喜歡米粥熬的濃稠之后的米的香味）；&bsp;&bsp;&bsp; 3、大火煮沸，米開花；&bsp;&bsp;&bsp; 4、加入香菇絲、瘦肉絲、姜絲；&bsp;&bsp;&bsp; 5、熬出香味，加入木耳絲；&bsp;&bsp;&bsp; 6、放入生菜絲、加入鹽、雞精、點入蔥油。 &bsp;
益氣、潤肺解毒。猴頭菇甘草煲豬瘦肉便有此功。猴頭菇具有提高免疫功能、抑制腫瘤生長、改善血液循環(huán)等多種功效，在眾多食用菌中，它對胃腸道的保護(hù)作用極為顯著。甘草性平味甘，能和百藥，又可解毒、祛痰。合而煲豬瘦肉除補氣益脾外，還有清熱解毒、止咳祛痰潤肺、和中緩急的效果，常喝可提高機體免疫功能，延緩人體衰老。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：猴頭菇3個、甘草10克、豬瘦肉400克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制：各物分別洗凈。猴頭菇浸發(fā)；豬瘦肉切厚塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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