00克、香菇75克、鮑魚菇100克、芫茜少許。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、把蓮藕放進鍋中，加4 1/2碗水煮軟，用攪拌機攪爛。&bsp;&bsp;&bsp; 2、把金?菇、蟹味菇、香菇和鮑魚菇切成絲。&bsp;&bsp;&bsp; 3、熱鍋，加1/2 湯匙油，爆香，加入切成絲的菇類，加入蓮藕泥，煮沸，以1茶匙鹽和1/2湯匙麻油調(diào)味，并以芫荽碎裝飾，即可食用。
洗凈去皮切細絲，蘆筍洗凈切小段，金針菇洗凈切段。&bsp;&bsp;&bsp; 2、所有材料加水1000cc合煮，滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，酌加海鹽調(diào)味即可食用。
sp; 做法：1.白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲。&bsp;&bsp;&bsp; 2.鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。&bsp;&bsp;&bsp; 3.白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量;&bsp;&bsp;&bsp; 4.放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。
;&bsp; 做法：1 將乳鴿洗凈斬件，飛水焯燙去血沫，撈出備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2 將所有原料放入湯煲中，加入適量清水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲煮2??3小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。 &bsp;
物質(zhì)，有滋陰補陽的食效，這也是其受歡迎的原因之一。鮮鮑的肉質(zhì)細嫩，較常采用的烹法是蒸制和浸煮，當(dāng)然炒制也能吃出款款風(fēng)味，如今天這款“杏鮑菇爆鮮鮑片”。杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩，有降血脂、潤腸胃的功效，是一種具有較高食療價值的菇菌食材。以鮮鮑配搭杏鮑菇炒制，滋味豐富，口感相宜。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：鮮鮑4只、杏鮑菇200克、蔥段50克、姜片15克，蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、花生油各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：鮮鮑去殼去內(nèi)臟，洗凈切片備用；杏鮑菇洗凈切片，開平底鍋下油煎香備用
、干辣椒、蒜、大蔥、生姜適量，鹽、冰糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：用溫水泡茶樹菇20分鐘，充分泡開；豬瘦肉切片，加少許鹽、淀粉、料酒拌勻備用；青椒切塊，洋蔥半個切塊，大蒜拍扁去皮，大蔥斜切段，生姜切成菱形塊；鍋中倒入油，將豬肉片爆炒變色盛出備用；鍋中放少許油，將洋蔥和青椒塊略炒盛出備用；鍋置旺火上，入油煸香干辣椒，放入大蔥段、生姜片、大蒜塊翻炒；加入茶樹菇煸香；加入鹽、冰糖，翻炒均勻入味加入豬肉片，淋少許料酒、生抽、老抽，翻炒均勻，蓋鍋蓋再燜五分鐘，出鍋盛盤?！?/a>
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