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    為什么說蘑菇有養(yǎng)生的功效及注意事項

    發(fā)布時間:2018-06-19

      來源:養(yǎng)生之道網(wǎng)

    蘑菇營養(yǎng)豐富含有蛋白質(zhì)、多種維生素、17種氨基酸,礦物質(zhì)、低脂肪的保健食品。能夠補充人體所需的營養(yǎng),且易吸收,可以增加人體機能,提高免疫力、延緩衰老,對減肥也有很好的輔助作用。
    1,蘑菇能提高機體免疫力:
    蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。
    2,蘑菇能通便排毒:
    蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分,并吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
    3,蘑菇能抗癌:
    日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質(zhì),能抑制癌細胞的生長,其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白,能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
    4,蘑菇能止咳化痰:
    蘑菇提取液用于動物實驗,發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
    5,蘑菇含有酪氨酸酶:
    對降低血壓有明顯效果。
    6,蘑菇富含無機物、維生素以及蛋白質(zhì)等成分,并且多食也不會發(fā)胖,是一種被曲線美女推崇的減肥食品。
    蘑菇食用禁忌:
    1,不能于海鮮同食。
    2,蘑菇盡量單個品種做菜。多種食用菌混在一起,盡量少吃。
    3,蘑菇一定要煮熟才能吃。
    5,長在樹上好看的蘑菇不要吃。
    4,野外游玩采的不認識的蘑菇不要食用。

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