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    松茸富含蛋白質(zhì)

    發(fā)布時間:2015-06-10

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽(yù)為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經(jīng)史證類務(wù)急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質(zhì),多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質(zhì)等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。   
        

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