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發(fā)布時(shí)間：2011-11-16
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
用料: 冬菇三兩(約一百二十克)，清水三杯，雞精一粒半，葡萄酒一湯匙，生油一茶匙。
做法: (1) 將冬菇(又稱香菇)洗凈，放入大碗中加清水浸軟，剪出菇蒂，與浸冬菇水同留用
(2) 把清水，冬菇同放鍋內(nèi)，加雞精，生油和冬菇(連蒂)同燒滾，改用文火煲約半小時(shí)，離火稍溫，淋下葡萄酒蓋好，片刻即可。
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