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    鯽魚口蘑湯,一碗下肚,消除一天的疲憊

    發(fā)布時間:2024-11-06

      來源:豆果美食

    用料:
     
    鯽魚 3條
    口蘑 230克
    姜 一大塊
    豬油 兩勺
    瘦肉 200克
    蔥 一小籽
    白胡椒 少許
    料酒 少許
    雞精 少許
     
    步驟:
     
    1. 把燒魚湯的食材清洗干凈備用;
     
    2. 鯽魚用豬油煎至兩面金黃色,盛出備用;
     
    3. 把口蘑炒一下,將鯽魚放入鍋中,倒入開水,大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉,加入適量的鹽、白胡椒、少許白糖調(diào)味,再放入肉片,燒開就可以了,最后撒上蔥花、雞精。溫馨提示:煎魚時放豬油,這樣魚湯燒出來是奶白色的,加入的水,一定要是開水。(作者:快樂每一天lxku)

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