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發(fā)布時間：2011-09-22
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：香菇、豆腐、鯽魚；
調(diào)料：姜、蒜、鹽、香油。
做法：1、鯽魚收拾干凈后，擦干身上的水；
2、鍋燒熱后，用姜擦一擦，放上少許油，下鯽魚煎到兩面微黃即可；
3、倒入涼水，放入姜片、蒜粒大火燒開，待湯色變白，放入香菇，小火燉20分鐘；
4、最后放入豆腐塊，在燉10分鐘，加鹽出鍋；
5、成品。
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