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                咖喱菌菇豆腐羹,暖心又暖胃

                發(fā)布時(shí)間:2025-03-25

                  來源:豆果美食

                用料:
                北豆腐200克
                鮮香菇2朵
                小蔥1根
                花生油1小勺
                 
                做法:
                1. 香菇洗干凈去蒂切片,北豆腐切成一厘米左右的小塊兒,香蔥切末備用;
                2. 鍋中倒入少許花生油,油熱放入小蔥爆香;
                3. 放入豆腐和香菇片翻炒,加入沒過豆腐的清水;
                4. 水開以后放入一塊咖喱,小火煮至咖喱融化;
                5. 繼續(xù)燉三分鐘左右入味兒,出鍋前撒香蔥末。(作者:開心食記)

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