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                番茄金針菇燜豆腐,酸酸甜甜!

                發(fā)布時(shí)間:2025-03-20

                  來(lái)源:下廚房

                用料:  
                番茄 1個(gè)
                雞蛋 2個(gè)
                豆腐 2塊
                金針菇   1小把
                 
                做法:  
                1. 番茄去皮切塊,金針菇切小朵,雞蛋打散備用;
                2. 豆腐切小塊,蒜末,蔥花切好備用;
                3. 調(diào)個(gè)料汁:1勺生抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+半勺玉米淀粉,混合均勻;
                4. 豆腐淋滿蛋液,鍋中倒油,豆腐煎至兩面金黃盛出;
                5. 鍋中倒油,蔥蒜炒香,倒入番茄炒出水;
                6. 加入一大碗開水,再把金針菇倒進(jìn)去煮一會(huì);
                7. 倒入豆腐和料汁,大火煮至濃稠收汁。(作者:橙子豬)

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