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    松茸培根炒意面

    發(fā)布時間:2015-02-09

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:細(xì)條干意面、松茸菌、培根、紅黃彩椒、扁豆、橄欖油、大蒜、黑胡椒汁、鹽、香草碎、黑胡椒碎、鮮羅勒碎
        步驟:
        1、湯鍋水燒開,水里放少許鹽。然后把意面甩散下入鍋中,煮大約8-10分鐘;
        2、在煮意面的時候,另起鍋,炒勺上火注入適量橄欖油,下入蒜末煸炒,蒜末爆香后下入培根煸炒;
        3、把培根炒透后下入松茸菌煸炒,松茸菌下鍋后稍事煸炒下入扁豆炒勻。 然后倒入少許黑胡椒汁炒勻;
        4、炒勻后注入牛骨湯或清水燜1分鐘。 倒入煮好的意面炒勻。把意面炒勻后放入彩椒條用大火翻炒;
        5、然后用鹽和少許香草碎調(diào)味,炒勻便可出鍋。 出鍋碼盤后,在意面上撒少許羅勒碎和熟黑胡椒碎;
        6、調(diào)好味點綴好便可上桌食用。

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