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發(fā)布時間：2011-02-14
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：香菇、芽菜、、碎肉丁、姜、蒜
做法：1.香菇也切小丁，姜蒜剁碎；
2.油溫7成熱，下姜蒜炒香；
3.下肉丁翻炒；
4.接著下芽菜翻炒，這一步肉和芽菜要炒久一點，把肉的水分炒干，并且炒出芽菜的干香味；
5.接著下香菇丁翻炒；
6.繼續(xù)把水份炒干一些，再加入老抽上色。不夠咸再加點食鹽，即可出鍋。
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