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    干鍋羊肚耳,超級下飯!

    發(fā)布時(shí)間:2024-07-05

      來源:素廚房

    原料:羊肚耳、萵筍、中芹、青紅美人椒
     
    調(diào)料:素蠔油、生抽、美極鮮味汁、生粉水、香油
     
    做法:
     
    1. 羊肚耳用溫水泡發(fā),擇洗干凈,萵筍去皮切菱形片,中芹切段,青紅椒切圈。
     
    2. 鍋中加水燒開,倒入羊肚耳、萵筍焯水,倒出瀝水。
     
    3. 起鍋下少許油,倒入中芹、青紅椒煸炒香,倒入羊肚耳、萵筍大火爆炒一會,再倒入調(diào)味汁,翻炒均勻入味,即可出鍋。

     
     
     
     

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