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                超好吃的素四寶,里面有哪些“菌寶”?

                發(fā)布時(shí)間:2024-07-03

                  來(lái)源:素食菜譜匯

                食材:
                 
                竹蓀、西蘭花
                 
                木耳、胡蘿卜
                 
                素蠔油、生抽
                 
                花生油、鹽、姜末
                 
                做法:
                 
                1. 竹蓀和黑木耳泡發(fā)備用;
                 
                2. 西蘭花和胡蘿卜改刀,焯水備用;
                 
                3. 竹蓀用沸水泡去澀味,去頭尾切成二指寬段;
                 
                4. 熱鍋入油,姜末炒香,加入半碗水燒開(kāi);
                 
                5. 加入適量素蠔油、生抽、鹽稍煮;
                 
                6. 竹蓀、木耳、胡蘿卜、西蘭花控水一起放入,翻炒均勻;
                 
                7. 勾薄芡,湯汁收濃關(guān)火盛盤(pán),愛(ài)吃辣的撒上小米椒粒即可。
                 

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