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    花菇燉雞湯

    發(fā)布時間:2011-01-20

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:半邊雞一只,四姑娘山花菇兩顆

        做法:1.買來的整雞已經(jīng)是清理過內(nèi)臟的了,沖洗干凈,斬去雞的頭部和尾部,雞脖子上的淋巴也去掉,脂肪刮下來幾片,焯水后切塊

        2.干花菇切塊,用水泡發(fā)五個小時,水分擠出來備用

        3.泡發(fā)花菇擠出來的水倒入一起煮,香味更濃

        4.再過十分鐘左右就可以把花菇放進去了,加鹽,小火慢慢煨,兩三個小時,雞肉燉爛即可

        注意:1.要是不喜歡吃花菇,可以換成自己喜歡的蘑菇,與雞湯味道都會很搭,蘑菇里含有女人的“駐顏王牌”:硒,可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老。

        2.泡蘑菇的水營養(yǎng)豐富,可以用它給小腿、胳膊等身體上比較容易干燥的地方做個“水療”按摩,可以讓表皮細胞充分吸收水分,肌膚也會更加柔軟嫩白。

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