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                杏鮑菇炒牛柳,幸福的味道

                發(fā)布時間:2025-07-17

                  來源:豆果美食

                用料:
                牛柳 200g
                杏鮑菇 1個
                油豆 2根
                胡蘿卜 1段
                生抽 2勺
                鹽 適量
                調(diào)和油 適量
                蠔油 1勺
                紅燒醬油 1勺
                料酒 1勺
                玉米淀粉 1勺
                純凈水 適量
                零卡糖 1克
                 
                步驟:
                1. 牛柳浸泡40分鐘,中途換水瀝干水分,放入料酒、鹽、玉米淀粉腌制;
                2. 杏鮑菇焯水,胡蘿卜去皮切塊,油豆切小塊;
                3. 不粘鍋里倒入玉米油加熱,放入牛柳翻炒變色盛出;
                4. 不粘鍋里倒入其他食材,翻炒至斷生,倒入生抽、蠔油、老抽、零卡糖、水,收汁之后盛出。(作者:風大了很)

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