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                香菇五花肉,堪稱“香香”聯(lián)合!

                發(fā)布時(shí)間:2025-06-20

                  來源:美食天下

                原料:五花肉、香菇、油、鹽、糖、蒜頭、姜片、老抽、生抽
                 
                步驟:
                 
                1. 五花肉切塊,冷水下鍋,汆煮備用(怕太油膩的,可先將五花肉在鍋中煸炒,將多余的油盛出);
                 
                2. 泡發(fā)好的香菇對(duì)半切開備用;
                 
                3. 鍋中加油,中小火化糖煎香五花肉,后放姜蒜片繼續(xù)爆香;
                 
                4. 生抽和老抽2:1下鍋,翻炒至肉塊均勻上色;
                 
                5. 兌入開水沒過食材,放入香菇,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燒45分鐘左右;
                 
                6. 加鹽調(diào)味,大火收汁即可。(作者:dog小主人_CSY)
                 

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