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                香煎土豆蘑菇,香迷糊了!

                發(fā)布時(shí)間:2025-04-26

                  來源:下廚房

                食材: 
                培根
                橄欖油
                海鹽
                土豆
                口蘑
                黃油
                白葡萄酒
                百里香
                黑胡椒
                歐芹
                 
                做法:  
                1. 土豆去皮切大塊,冷水下鍋加海鹽煮透心;
                2. 培根切段,大蒜拍碎,蘑菇對(duì)半切;
                3. 煮好的土豆撈出,橄欖油煎香培根;
                4. 不洗鍋,土豆煎至金黃盛出,可適當(dāng)加一些鹽和油;
                5. 黃油煎化,加入蒜末和蘑菇,表面上色后倒入葡萄酒激發(fā)香味,繼續(xù)翻炒;
                6. 倒回土豆,加入混合香草、海鹽、黑胡椒、培根碎、歐芹碎,翻炒均勻。(作者:剛開始學(xué)做菜吃完不想洗碗的林某人的廚房)
                 

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