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                黑皮雞樅菌的美味做法,吃過就愛上

                發(fā)布時(shí)間:2024-12-19

                  來源:食譜社

                菜名:
                 
                雞絲黑皮雞樅菌
                 
                所需食材:
                 
                黑皮雞樅菌200g、雞胸肉200g、蒜頭適量、食用鹽5g、生抽10ml、玉米淀粉10g、雞精適量、蠔油10g、食用油10ml、尖椒2個(gè)、香蔥2根。
                 
                烹飪過程:
                 
                1. 將黑皮雞樅菌清洗之后切開,香蔥沖洗一下后切成段,將尖椒清洗一下切成塊,蒜去皮之后放置一旁備用;
                 
                2. 將雞胸肉清洗干凈之后切成條備用,加入適量的食用鹽、生抽、蠔油、一勺玉米淀粉攪拌均勻,腌制10分鐘;
                 
                3. 鍋中倒入適量的食用油,油溫升高之后加入姜片和蒜片,大火煸炒,加入腌制好的雞胸肉絲炒至變色;
                 
                4. 加入焯水后的黑皮雞樅菌,大火煸炒;
                 
                5. 將準(zhǔn)備好的尖椒塊和蔥段大火翻炒均勻,加入適量的雞精、蠔油、生抽提味,大火炒半分鐘之后即可收汁盛出食用。

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