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                孩子不愛(ài)吃飯?用杏鮑菇做個(gè)下飯菜!

                發(fā)布時(shí)間:2024-12-12

                  來(lái)源:豆果美食

                食材:
                 
                杏鮑菇3個(gè) 干辣椒3個(gè) 大蒜3瓣 蔥1段 花椒10粒左右 醬油1勺 蠔油2勺 芝麻1勺

                做法:

                1. 杏鮑菇洗凈,準(zhǔn)備花椒粒、干辣椒段、蒜末、蔥花;
                 
                2. 杏鮑菇先用刀劃開(kāi)一個(gè)小口,然后順著切口用手撕成細(xì)條,手撕比刀切口感更好;
                 
                3. 空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘,將杏鮑菇絲放入烘烤10分鐘,中間取出一次用筷子攪拌一下。如果沒(méi)有空氣炸鍋就在鍋里燒點(diǎn)油,把杏鮑菇煸炒一下;

                4. 鍋中把油燒熱,先放入花椒粒,香味出來(lái)后再把干辣椒段、蒜末、蔥花放里爆香,然后把杏鮑菇下入煸炒;

                5. 放入1勺醬油、2勺蠔油,煸炒均勻,最后撒上蔥花和芝麻,就可以出鍋了。(作者:諾媽美食)

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