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    孩子不愛吃飯?用杏鮑菇做個下飯菜!

    發(fā)布時間:2024-12-12

      來源:豆果美食

    食材:
     
    杏鮑菇3個 干辣椒3個 大蒜3瓣 蔥1段 花椒10粒左右 醬油1勺 蠔油2勺 芝麻1勺

    做法:

    1. 杏鮑菇洗凈,準(zhǔn)備花椒粒、干辣椒段、蒜末、蔥花;
     
    2. 杏鮑菇先用刀劃開一個小口,然后順著切口用手撕成細條,手撕比刀切口感更好;
     
    3. 空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘,將杏鮑菇絲放入烘烤10分鐘,中間取出一次用筷子攪拌一下。如果沒有空氣炸鍋就在鍋里燒點油,把杏鮑菇煸炒一下;

    4. 鍋中把油燒熱,先放入花椒粒,香味出來后再把干辣椒段、蒜末、蔥花放里爆香,然后把杏鮑菇下入煸炒;

    5. 放入1勺醬油、2勺蠔油,煸炒均勻,最后撒上蔥花和芝麻,就可以出鍋了。(作者:諾媽美食)

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