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                流感季節(jié)到,多喝菌湯強免疫,怎么燉更營養(yǎng)?

                發(fā)布時間:2024-11-12

                  來源:古貝私廚

                食材:瘦肉150克、雞蛋2顆、羊肚菌8個、鹽適量、枸杞適量、白胡椒粉適量
                 
                做法:   
                 
                1. 羊肚菌用清水浸泡,洗凈備用;
                 
                2. 將瘦肉剁成肉餡,將肉餡鋪在碗里,并用勺子壓實;
                 
                3. 把雞蛋打入碗中,蒸鍋水開后,放入鍋中蒸5分鐘,取出,加入適量的熱水;
                 
                4. 加入洗凈的羊肚菌,再次放回蒸鍋;
                 
                5. 大火蒸20分鐘,加入鹽、胡椒粉和枸杞。

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