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                羊肚菌燴玉子豆腐,超鮮美!

                發(fā)布時間:2024-08-09

                  來源:紹興會稽山 兜率天景區(qū)

                食材:
                 
                羊肚菌5顆,玉子豆腐3支,西蘭花50克,白玉菇50克,鮮香菇2朵,番茄1個
                 
                烹飪過程:
                 
                ① 提前泡好羊肚菌,新鮮的西蘭花掰成小朵(用淡鹽水浸泡十分鐘再清洗),鮮香菇切片,番茄切塊,白玉菇洗凈備用;
                 
                ② 將玉子豆腐切成3厘米左右的小段,拍上生粉,入油鍋炸至金黃備用;
                 
                ③ 起鍋燒油,加入備好的羊肚菌、西蘭花、鮮香菇、白玉菇和番茄煸炒,加適量水燒開;
                 
                ④ 最后加入炸好的玉子豆腐燉煮,加適量鹽和味精調(diào)味,裝盤即可享用。

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