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      平菇的吃法很多，益處也非常多，是體弱病人的營養(yǎng)品，具體有五大養(yǎng)生功效。

 

      1. 舒筋活血

 

      中醫(yī)認(rèn)為平菇味甘、性溫，能驅(qū)風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)。對治療腰腿疼痛、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不通等有輔助功效，非常適宜老年人食用。

 

      2. 增強免疫力

 

      平菇含大量的生物活性植物化學(xué)物質(zhì)，包括促進免疫系統(tǒng)、增強人體質(zhì)的β-葡聚糖，對病毒性感冒有較好的輔助治療作用。

 

      3. 防“三高”及前列腺疾病

 

      平菇是煙酸、泛酸、鐵、銅和鉀的重要來源，且富含維B6、纖維、核黃素和鋅，可改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，對降低血糖、血壓、膽固醇有一定功效。

 

      平菇還能幫助防治尿道結(jié)石、前列腺疾病，對婦女更年期綜合癥也有一定的調(diào)理作用。

 

      4. 促進腸道消化蠕動

 

      平菇含大量膳食纖維，可幫助消化，調(diào)理腸胃，還能幫助身體排出毒素，多食平菇可防治便秘。

 

      5. 防治胃炎、胃潰瘍

 

      在快節(jié)奏、壓力大的生活節(jié)奏下，熬夜、飲食不規(guī)律是常態(tài)，長期易引發(fā)胃炎或傷肝，多食平菇能起到預(yù)防胃炎、胃潰瘍的效果。