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                牛肉炒菌菇,色香味俱全

                發(fā)布時(shí)間:2024-06-24

                  來(lái)源:星澳生活

                食材:牛肉,各種菌菇,黃油,橄欖油,蒜,鹽,歐芹
                 
                烹飪步驟:
                 
                1. 清洗各類菌菇,去除土質(zhì)部分,避免菌菇吸收過(guò)多水分。
                 
                2. 將各類菌菇洗凈,切片,備用。
                 
                3. 牛肉切成薄片或絲狀,用鹽、胡椒腌制10分鐘。
                 
                4. 不粘鍋中加熱黃油和橄欖油,加入切碎的大蒜,翻炒至香味出來(lái)。加入腌制好的牛肉,大火翻炒至牛肉變色,加入各類菌菇,繼續(xù)大火翻炒幾分鐘。
                 
                5. 輕輕攪拌菌菇和牛肉,按照個(gè)人口味,加入適量鹽和胡椒調(diào)味。
                 
                6. 最后加入切碎的歐芹,翻炒均勻。

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