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                一定要試試蔬菜菌菇丸子,比肉丸子還好吃

                發(fā)布時(shí)間:2024-06-20

                  來(lái)源:嘉興大曹王寺

                食材:
                 
                土豆200克,白玉菇60g,蟹味菇60g,蟲(chóng)草花50g,菠菜4顆,玉米淀粉15g,鹽、胡椒粉、香油適量
                 
                做法:
                 
                1. 土豆蒸熟去皮制成土豆泥;
                 
                2. 土豆泥加入玉米淀粉和水?dāng)嚢杈鶆蛏蟿牛?br />  
                3. 捏成圓球做土豆丸子;
                 
                4. 起鍋煮開(kāi)水后加入丸子和洗凈的白玉菇、蟹味菇、蟲(chóng)草花;
                 
                5. 放入適量的鹽,繼續(xù)煮;
                 
                6. 丸子浮出水面就差不多熟了;
                 
                7. 將焯水后的菠菜放在湯鍋中,滴入香油,撒上少許胡椒粉,開(kāi)吃。

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