1. 平衡血糖
舞茸有助于穩(wěn)定血糖水平。日本西九州大學(xué)家政學(xué)院食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)系進(jìn)行的一項(xiàng)動(dòng)物模型發(fā)現(xiàn)，給糖尿病大鼠服用灰樹(shù)花可改善葡萄糖耐量和血糖水平。
另一項(xiàng)動(dòng)物研究也有類似的發(fā)現(xiàn)。報(bào)告顯示，舞茸在糖尿病小鼠中具有抗糖尿病特性。
2. 可殺死癌細(xì)胞
近年來(lái)，相關(guān)研究揭露了舞茸與癌癥之間的潛在聯(lián)系。發(fā)表在《國(guó)際癌癥雜志》上的一項(xiàng)研究表明，給小鼠服用灰樹(shù)花的提取物有助于阻止腫瘤生長(zhǎng)。
3. 降低膽固醇水平
在保持心臟健康方面，控制膽固醇水平是絕對(duì)必要的。膽固醇會(huì)在動(dòng)脈內(nèi)積聚并導(dǎo)致它們變硬和變窄，從而阻塞血液流動(dòng)并迫使心臟更加努力地將血液泵送到全身。
研究表明，舞茸可幫助自然降低膽固醇水平，從而保持心臟健康。例如，發(fā)表在 《油菜科學(xué)雜志》上的一項(xiàng)動(dòng)物模型發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充舞茸可有效降低小鼠的膽固醇水平。
4. 增強(qiáng)免疫功能
免疫系統(tǒng)的健康對(duì)整體健康至關(guān)重要。舞茸含有β-葡聚糖，是一種存在于真菌中的多糖，可支持健康的免疫功能，以及其他健康益處。
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