如今天氣變化大，早晚涼中午熱，稍不注意脾胃就容易出問題，出現(xiàn)食欲不振等癥。此時，建議多吃一些滋養(yǎng)脾胃、益氣護肝的食物，比如猴頭菇。
猴頭菇是一種常見的養(yǎng)胃美食，它可以通過降低胃酸來保護胃黏膜，進而緩解胃潰瘍、胃炎、胃酸過高等胃部不適。想預(yù)防人體容易出現(xiàn)的腹瀉、急性胃炎等病癥，可以適當吃點猴頭菇，以養(yǎng)胃護胃。
推薦食譜：猴頭菇燉雞。材料：土雞600克，猴頭菇3朵，黨參適量。做法：干猴頭菇泡發(fā)好切塊，雞肉切塊，加適量生粉、醬油、鹽、姜腌制，加猴頭菇、黨參等食材，下鍋燉30分鐘以上。
作用：溫中益氣、補虛、健脾胃。
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