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                海參菌菇時(shí)蔬,專治小孩兒不吃飯

                發(fā)布時(shí)間:2024-03-09

                  來源:香食那年

                準(zhǔn)備食材:

                鮮活鮮食海參 1頭

                白玉菇 200g

                西蘭花 120g
                 
                胡蘿卜 60g

                雞蛋 2個(gè)

                姜、蒜末、蠔油、鹽、生抽 適量
                 
                烹飪步驟:
                 
                1. 提前將鮮活鮮食海參自然緩化,切段備用;
                 
                2. 白玉菇、西蘭花以及胡蘿卜處理干凈備用,將西蘭花、白玉菇焯水后,撈起過冷水備用,鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)油;
                 
                3. 倒入雞蛋炒熟盛出,鍋中倒入少許油,放入姜、蒜末炒香,倒入胡蘿卜,翻炒片刻;
                 
                4. 倒入事先準(zhǔn)備好的白玉菇和西蘭花翻炒均勻,加入海參和雞蛋,最后再加入鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可。

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