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                黑椒口蘑炒肉,色香味俱全!

                發(fā)布時間:2024-02-21

                  來源:美食天下

                原料:口蘑、里脊肉、油、鹽、蔥、姜、蒜、青椒、胡蘿卜、雞粉、黑胡椒汁、醋

                做法步驟:
                 
                1. 準(zhǔn)備食材:蔥、姜、蒜去皮洗凈切片,里脊肉洗凈切片。
                 
                2. 青椒洗凈切片,胡蘿卜去皮洗凈切片。
                 
                3. 口蘑洗凈,切片。
                 
                4. 鍋中加入適量的水,水開下入口蘑焯水焯透。
                 
                5. 再下入胡蘿卜片和青椒片焯水1分鐘。
                 
                6. 出鍋過冷水控凈水分備用。
                 
                7. 炒鍋加入適量的油,爆香蔥、姜、蒜。
                 
                8. 加入里脊肉翻炒,少許烹點醋,肉質(zhì)更細(xì)嫩。
                 
                9. 加入口蘑、青椒片、胡蘿卜片翻炒。
                 
                10. 加入鹽、雞粉、黑胡椒汁調(diào)味,關(guān)火。(作者:大海微瀾)

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