裂褶菌別名白花、雞毛菌（北方）、樹花（陜西）、白參（云南）、天花菌、八擔(dān)柴，為白蘑科真菌裂褶菌的子實(shí)體。
【性味】
味甘，性平。
【歸經(jīng)】
歸脾經(jīng)。
【功能主治】
滋補(bǔ)強(qiáng)身，止帶。主治體虛氣弱，帶下?？纱龠M(jìn)免疫力，并可抑制腫瘤。
藥理實(shí)驗(yàn)表明：裂褶菌提取的裂褶多糖（SPG），能顯著抑制腫瘤生長；對(duì)動(dòng)物急、慢性感染有防御作用，能預(yù)防葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等多種細(xì)菌的感染，并能提高細(xì)胞免疫功能，顯著增加脾臟產(chǎn)生綿羊紅細(xì)胞（SRBC）抗體的細(xì)胞數(shù)，增強(qiáng)遲發(fā)型皮膚超敏反應(yīng)。SPG1是裂褶菌絲體分得的孢內(nèi)多糖，可顯著對(duì)抗氫化可的松對(duì)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)的抑制；小鼠腹腔注射后顯著增強(qiáng)羊紅細(xì)胞誘導(dǎo)的小鼠脾臟空斑形成細(xì)胞（PFC）反應(yīng)。從發(fā)酵培養(yǎng)液分得的孢外多糖SPG2和SPGl都能促進(jìn)刀豆素A（Con A）誘導(dǎo)的小鼠睥淋巴細(xì)胞的增殖；均可恢復(fù)老齡小鼠低下的脾淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)；還能使老年小鼠的PFC反應(yīng)恢復(fù)到成年水準(zhǔn)。裂褶菌多糖lmg/kg腹腔注射荷肉瘤S180小鼠，連續(xù)10d，可抑制腫瘤重量達(dá)99%，此抑制作用為非細(xì)胞毒作用，而是免疫調(diào)節(jié)作用的結(jié)果。
【原形態(tài)】
子實(shí)體往往覆瓦狀疊生。菌蓋無柄，側(cè)生，或背面有附著點(diǎn)，革質(zhì)，強(qiáng)韌，干時(shí)卷縮，潤濕時(shí)恢復(fù)原狀，扇形或腎形，寬1-4cm。蓋面白色至灰白色，有絨毛或粗毛，常有環(huán)紋；蓋緣反卷，有多數(shù)裂瓣，呈小云狀鋸齒。菌肉薄干，韌，白色帶褐色。菌褶幅窄，從基部放射而出，直達(dá)蓋緣盡頭，有長短不同的三種褶；沿邊緣縱裂反卷，白色、灰褐色至淡肉桂色。孢子印白色。孢子長橢圓形，無色，光滑，4-6μm×2-3μm。
【生境分布】
分布于河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧、山東、江蘇、內(nèi)蒙古、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、河南、湖南、廣東、廣西、海南、陜西、甘肅、西藏、四川、貴州、云南等地區(qū)。裂褶菌多在春至秋季節(jié)生長。屬木腐菌，野生于闊葉樹及針葉樹的枯枝倒木上，有的也發(fā)生在枯死的禾本科植物、竹類或野草上。裂褶菌是段木栽培香菇、木耳或毛木耳或銀耳時(shí)的“雜菌”，其繁殖生長快，數(shù)量多，影響比較大，可使木質(zhì)部產(chǎn)生白色腐朽。
【化學(xué)成分】
含多糖、蛋白質(zhì)、麥角甾醇（ergosterol）、裂褶菌黃素（schizoflavin）、裂褶菌黃素I、II，還含多種酶，如培養(yǎng)液中含有β-甘露聚糖酶（β-mannanase）、木聚糖內(nèi)切酶（endoxylanase）、羧基蛋白酶（carboxyl proteinase）、β-葡萄糖甙酶（β-glucosidase）、纖維二糖酶（cellobiase）；菌體含己糖激酶（hexokiase）等。
裂褶菌中的總黃酮含量為530mg/100g，黃酮類物質(zhì)具有抗氧化性，能夠清除自由基，延緩衰老，達(dá)到延年益壽的目的。
裂褶菌的礦物質(zhì)含量很豐富，鉀的含量較高，達(dá)781.2mg/100g，鈣含量為186.6mg/100g，其他微量元素的含量大小順序?yàn)椋篎e>Zn>Mn>Pb>Cu>Se。
裂褶菌的氨基酸含量也很豐富，7種必需氨基酸含量占氨基酸總量的40%，色氨酸未檢測(cè)出。其中，天門冬氨酸和谷氨酸含量較高，分別達(dá)0.61%和0.89%。臨床研究證明，天門冬氨酸可增強(qiáng)人體體質(zhì)、消除疲勞。
裂褶菌是藥食兩用菌物。云南采食裂褶菌歷史悠久，其食用價(jià)值高，質(zhì)嫩味美，具有特殊濃郁香味，性平，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、鎮(zhèn)靜作用，為高檔食藥用菌。裂褶菌在食品工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物化學(xué)、化妝品等方面也應(yīng)用廣泛。
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