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      1. 蘑菇加豆腐：豆腐可以補鈣，含有大豆異黃酮，和蘑菇一同食用可以補鈣、降血脂、補充植物雌激素。

      2. 蘑菇加洋蔥：洋蔥含有前列素A、槲皮素、硒元素、大蒜素和其他含硫化合物。洋蔥和蘑菇一同食用，一方面對三高、心腦血管疾病更有效。另一方面，兩者都具有抗癌、抗氧化作用，是理想的抗癌防癌食物。

 

      3. 蘑菇加檸檬：將蘑菇和蒜末、黃油炒制，出鍋之前擠入半個檸檬汁，用黑胡椒、食鹽調(diào)味即可。蘑菇中的植物蛋白配上檸檬的維生素C，不僅口感上鮮美，還可彌補蘑菇的維生素C不足。這道菜是女性美容、減肥、排毒的佳品。