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      繡球菌應(yīng)該怎么吃才不會破壞它的營養(yǎng)成分？干品可以用來燒菜嗎？

 

      據(jù)了解，繡球菌的生長溫度是在20℃左右，屬于中溫菌種，所以涼拌是最不破壞營養(yǎng)成分的吃法。可將繡球菌清洗之后，放在50度-60度的溫水里稍微過一下，然后加上自己喜歡的配料。

      其實，涼拌的口感會略差一些，追求食感的消費者可以選擇煲湯，可在燉魚頭湯的時候放一些進(jìn)去，這樣不僅能去除魚頭的腥味，還可起到提鮮的效果。而對于干品，可泡水飲用。