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酸辣咸鮮脆嫩清爽！菌菇這樣做，吃起來嘎嘎香

發(fā)布時間：2023-10-20

來源：哩饗的味道

菜名：鹿茸菇炒空心菜

食材：鹿茸菇空心菜打算小米辣常見調(diào)料

步驟：

1. 把空心菜莖干洗凈控水，放在菜板上，用刀排扁。?

2. 空心菜切成小丁，放適量花椒鹽腌制十五分鐘，控掉淹出來的水分。

3. 鹿茸菇洗凈控水后切丁。

4. 準備一點蒜末和小米辣。?鍋中放適量油，將蒜末和小米辣煸出香味。?

5. 放鹿茸菇翻炒一分鐘，最后放入空心菜快速翻炒三十秒，加一勺醋、適量鹽和白胡椒粉調(diào)味。?

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