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    酸辣咸鮮 脆嫩清爽!菌菇這樣做,吃起來嘎嘎香

    發(fā)布時間:2023-10-20

      來源:哩饗的味道

    菜名:鹿茸菇炒空心菜

    食材:鹿茸菇 空心菜 打算 小米辣 常見調(diào)料  
     
    步驟:

    1. 把空心菜莖干洗凈控水,放在菜板上,用刀排扁。?

    2. 空心菜切成小丁,放適量花椒鹽腌制十五分鐘,控掉淹出來的水分。
     
    3. 鹿茸菇洗凈控水后切丁。
     
    4. 準(zhǔn)備一點(diǎn)蒜末和小米辣。?鍋中放適量油,將蒜末和小米辣煸出香味。?
     
    5. 放鹿茸菇翻炒一分鐘,最后放入空心菜快速翻炒三十秒,加一勺醋、適量鹽和白胡椒粉調(diào)味。?

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