鹿茸菇和山藥的這種做法，試過會愛上！

發(fā)布時間：2023-10-13

來源：清凈佛學

菜名：山藥燒鹿茸菌

原料：山藥、鹿茸菌、中芹、青紅美人椒

調料：鹽、素蠔油、生抽、香油、生粉水

做法：

1、鹿茸菌先用溫水泡發(fā)，山藥洗凈去皮切片，中芹切段，青紅美人椒切圈。

2、將準備的調料兌成調味汁待用，比例隨意。

3、起鍋熱油，待油溫六成熱，倒入山藥炸至微黃撈出瀝油。

4、鍋底留少許油，倒入鹿茸菌炒香，倒入中芹、青紅美人椒翻炒一會，倒入山藥、調味汁再翻炒均勻入味即可出鍋。

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