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    怎么烹飪杏鮑菇能充分保留其鮮味？

    發(fā)布時(shí)間：2023-08-24

      來源： 美食天下

    原料：杏鮑菇、青椒、五花肉、鹽、料酒、生油、大蔥、姜、干辣椒、雞精
     
    做法步驟：
     
    1. 杏鮑菇焯水一分鐘，撈出過冷水。
     
    2. 鍋內(nèi)熱油，下肥肉煸炒出油。
     
    3. 下蔥、姜、干辣椒炒出香味。
     
    4. 下肉片翻炒變色，放入料酒、生抽翻炒均勻。
     
    5. 下青椒絲、少許鹽和雞精，翻炒一會(huì)即可出鍋。（作者：香香的小廚房）
     
     
     

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