沖泡靈芝孢子粉時，杯壁上出現(xiàn)一層油，是怎么回事？

發(fā)布時間：2023-07-05

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

我們通常說靈芝孢子油、靈芝孢子粉，實際上靈芝孢子粉是破壁靈芝孢子粉，也就是將靈芝孢子外部的殼用特殊的工藝打破了，這層工序聽起來簡單，但實際上要求非常嚴格，經(jīng)過破壁的靈芝孢子粉都要被裝在膠囊殼里，以防氧化，所以我們常見的靈芝孢子粉很多都是膠囊形式售賣的。

但也有部分長期服用靈芝孢子粉的消費者會在服用時會將膠囊殼剝掉，然后用水沖服下去，這時有個注意事項：首先靈芝孢子粉用水沖時一定要用溫水，切忌不能用開水沖服，因為太熱的水會破壞靈芝孢子粉中的靈芝三萜、靈芝多糖等有效成分，如果靈芝孢子粉的有效成分被破壞了，即使長期服用也很難達到預(yù)期效果。

有人可能發(fā)現(xiàn)，靈芝孢子粉在沖服時，杯壁上有一層油出現(xiàn)，這是怎么回事？其實，主要原因是因為靈芝孢子在破壁的過程中，也會有靈芝孢子油滲出來，因為靈芝孢子粉就是以破壁靈芝孢子粉為原料進行萃取的，是在靈芝孢子粉的基礎(chǔ)上進一步提取的，所以破壁靈芝孢子粉里是含有油的，在沖服時也會滲出留在杯壁上。靈芝孢子油非常珍貴，而且孢子油的靈芝三萜成分非常高，因此在服用靈芝孢子粉時，最好將杯壁上留下的精華再用清水晃一晃沖服下去，以防浪費。