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                木耳怎樣烹飪才清爽好吃?這就是夏天的味道

                發(fā)布時間:2023-06-30

                  來源:豆果美食

                用料:
                 
                雞蛋 2個
                 
                芹菜 250克
                 
                胡蘿卜 1/2根
                 
                木耳 適量
                 
                蒜 2瓣
                 
                生姜 2片
                 
                蔥 1根
                 
                油 1勺
                 
                鹽 1小勺
                 
                醬油 1勺
                 
                做法:

                1、木耳提前泡發(fā),芹菜切段,胡蘿卜切片,生姜切絲,蒜切片,蔥切段備用。
                 
                2、雞蛋敲開,打入碗中。加點鹽,用筷子打散。
                 
                3、鍋中加入油,倒入雞蛋液。
                 
                4、兩邊煎金黃,鏟塊狀。出鍋備用。
                 
                5、鍋中加油,倒入姜絲、蒜片爆香。
                 
                6、倒入芹菜,翻炒均勻。
                 
                7、加入胡蘿卜塊,翻炒均勻。
                 
                8、加入木耳,翻炒均勻。
                 
                9、加入煎好的雞蛋,翻炒均勻。
                 
                10、加入鹽、醬油,翻炒均勻。
                 
                11、加入蔥段,翻炒均勻。

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