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    預防蘑菇中毒,謹記“三不要”原則

    發(fā)布時間:2023-06-16

      來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)

    如今野外各種蘑菇進入了生長旺盛期,許多人可能已經(jīng)準備閑暇時與三五好友相約采摘蘑菇,體驗田園生活,但需要注意的是,許多野生蘑菇與食用菇外形相似,僅靠肉眼難以分辨,極易誤食引起中毒,嚴重時甚至可導致死亡。
     
    在此提醒廣大群眾,野生蘑菇雖美味,但危險難辨,請勿自行采摘食用。想要預防蘑菇中毒,最好謹記“三不要”原則:
     
    1. 不要隨意采摘
     
    盡量不要獨自采摘野生蘑菇,即使是看起來與食用菇相似的蘑菇也不能掉以輕心。
     
    2. 不要隨意購買
     
    請勿隨意在路邊攤購買蘑菇。即使是在正規(guī)市場購買時,也盡量選擇常見品種。
     
    3. 不要隨意食用
     
    集體聚餐時盡量不要食用野生蘑菇避免發(fā)生集體中毒事件。
     
    此外,如果身邊有人食用蘑菇后出現(xiàn)不適癥狀,應立即撥打120急救電話,在等待急救人員到來過程中,可服用大量溫開水或淡鹽水催吐,減少毒素的吸收。同時,盡量保存食用蘑菇樣品,以便專業(yè)人員分辨品種,盡快采取針對性治療。

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